Gewurztraminer – Im Schloss
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Le coteau du GRAND CRU SCHLOSSBERG constitue un terroir d’excellence
pour ce vin de caractère demi-sec aux notes minérales.
Nuances minérales, riche en aromes floraux et d’une grande richesse.
Vin gastronomique, il atteindra sa plénitude après 4 à 5 années et accompagnera poissons, fruits de mer, viandes blanches et choucroute.
8-10ans
En bouteille de 75cl
11,50€TTC
En forte pente, le Schlossberg nécessite une culture en terrasse.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
Vin moelleux, puissant et exubérant à la fois.
Sa Robe jaune d’or traduit la sur-maturation des raisins dont il est issu.