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Pinot Gris

Nos Vins / Notre gamme Tradition / Pinot Gris
Pinot Gris
Icône description

De caractère demi-sec, franc avec une belle attaque ce vin développe une opulence et une saveur très caractéristique.

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Note gustative

Charpenté, rond et long en bouche il présente des arômes de sous-bois.

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Conseils de dégustation

Passe-partout, se marie bien avec la volaille, le foie-gras, les rôtis et le gibier, les rognons, les champignons ou encore le baeckeoffe Alsacien.
Ce pinot gris fera également un magnifique vin d’apéritif.

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Garde

5-6 ans

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Centilisation

En bouteille de 75cl

Icône prix

Prix

7.50€TTC

Icône le saviez-vous ?

Le saviez-vous ?

En Alsace le Pinot-Gris était autrefois appelé Tokay. Une légende célèbre prétend que vers 1565 des plants de vigne auraient été rapportés de la ville de Tokay en Hongrie par le baron Lazare de Schwendi. Mais d’après certaines thèses il est vraisemblable que le cépage ramené par Lazare de Schwendi ne correspondait pas au fameux vin de Hongrie. Appelé Grauer Tokayer avant 1870, le pinot gris fut ensuite nommé successivement Tokay gris, Tokay d’Alsace, Tokay Pinot Gris et enfin , depuis le 1er avril 2007 Pinot Gris.

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Vendanges Tardives – Pinot Gris

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Ce vin riche en arômes, d’une puissance et d’une longévité hors du commun provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.

Pinot

Pinot

Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.

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Mousseux Wine not ? – Demi-sec

Mousseux demi-sec issu du mariage subtil entre la finesse du muscat et la fraicheur de la mangue.

Kaefferkopf – Riesling

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Les coteaux réputés du Kaefferkopf confèrent à ce vin son caractère frais, fruité, au bouquet d’une grande finesse et à l’acidité subtile.