Crémant d’Alsace – Brut
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Corsé et charpenté, ce vin développe des arômes de fruits et d’épices qui enveloppent le nez et remplissent la bouche.
Accompagne les apéritifs, la cuisine exotique, les fromages corsés et les desserts.
6-8ans
En bouteille de 75cl
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
Vin sec avec un bouquet d’une grande finesse.
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs (Pinot, Riesling, Sylvaner,.. ).
Sa Robe jaune d’or traduit la sur-maturation des raisins dont il est issu.