Schaumwein Wine not ? – Halbtrocken
Halbtrockener Schaumwein, der aus der subtilen Kombination zwischen der Finesse des Muscats und der Frische der Mango entsteht.
Harmonische Cuvée mehrerer weißer Rebsorten (Pinot, Riesling, Sylvaner, usw.).
Lebhaft und sehr deutlicher erster Eindruck im Mund. Ein lebendiger und nerviger Wein, der durch seine Frische gefällt.
Leichter und süffiger Tafelwein, der als Aperitif zum Kir oder auch zum Kochen geschätzt wird. Mit Quiches oder kleinen Sommersalaten servieren.
3 – 4 Jahre.
In 100 cl Flaschen
Früher wurde in den Höfen, wenn der Winzer seine Fässer füllte, der überlaufende Saft in einem separaten Fass gelagert, woraus die berühmteste Elsässer Mischung entstand.
Halbtrockener Schaumwein, der aus der subtilen Kombination zwischen der Finesse des Muscats und der Frische der Mango entsteht.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Eine harmonische Cuvée aus Muscat d’Alsace und Muscat Ottonel, die sich durch ihren Charakter und ihre unnachahmliche Fruchtigkeit unterscheidet. Beim Trinken hat man das angenehme Gefühl in eine saftige Rebe zu beißen.
Zart und elegant sprudelnd mit feiner und anhaltender Perlage.