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Pinot Auxerrois

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Pinot Auxerrois
Icône description

Ein geschmeidiger Wein mit einer diskreten Fruchtigkeit, ein ausgewogener und leicht zu trinkender Wein.

Icône note gustative

Geschmacksnote

Seidige Aromen, frische und dezent fruchtige Nase, angenehm und zart im Mund mit mittlerer Säure.

Icône conseils de dégustation

Empfehlung

Ein Wein für Vorspeisen oder Hauptgerichte, durstlöschend zu jeder Tageszeit, passt er perfekt zu Terrinen, Quiches, Bouchées à la Reine, gefülltem Kraut, Omeletts …

Icône garde

Konservierung

3-4 Jahre

Icône centilisation

Inhalt

In 75cl Flasche

Icône prix

Preis

5.50€

Icône le saviez-vous ?

Wussten Sie Schon ?

Seine Herkunft ist unklar, fest steht jedoch, dass er nicht aus Auxerre stammt. Er ist eine andere Sorte als der Weißburgunder. Auxerrois ist eine weiße Rebsorte von den Moselhängen, wo sie seit Ende des 19. Jahrhunderts angebaut wird. Die Lothringer hätten die Sorte vor der deutschen Besatzung geschützt, indem sie sie in die Baumschulen in der Nähe von Auxerre exportiert hätten, daher der Name. Der Auxerrois wurde im Elsass in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gepflanzt.

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