Kaefferkopf – Riesling
Die bekannten Hänge des Kaefferkopfes geben diesem Wein seinen frischen, fruchtigen Charakter mit einem sehr feinen Bouquet und milder Säure.
Die Hanglage des GRAND CRU SCHLOSSBERG ist ein hervorragendes Terroir für diesen charaktervollen Wein mit mineralischen Noten.
Mineralische Nuancen, reich an blumigen Aromen und eine große Fülle.
Ein gastronomischer Wein, der nach 4 bis 5 Jahren seine Fülle erreicht und zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Sauerkraut passt.
8-10 Jahre
In 75cl Flasche
Der steil abfallende Schlossberg erfordert eine terrassierte Bewirtschaftung.
Die bekannten Hänge des Kaefferkopfes geben diesem Wein seinen frischen, fruchtigen Charakter mit einem sehr feinen Bouquet und milder Säure.
Vollmundig und üppig, kräftig und angenehm, ist er der berühmteste Wein des Elsass.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich in einem Ort namens Sonnenberg in dem Dorf Ammerschwihr. Dieser geografische Sektor ist besonders gut exponiert.