Vendanges Tardives – Gewurztraminer
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Le coteau du GRAND CRU SCHLOSSBERG constitue un terroir d’excellence pour ce vin de caractère aux notes minérales.
Nuances minérales, riche en aromes floraux et d’une grande richesse.
Vin gastronomique, il atteindra sa plénitude après 4 à 5 années et accompagnera poissons, fruits de mer, viandes blanches et choucroute.
8-10ans
En bouteille de 75cl
En forte pente, le Schlossberg nécessite une culture en terrasse.
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.
Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.
Ce vin de garde élaboré à partir du cépage Pinot-Noir a été élevé en barriques de chêne.