Pinot Gris – Sonnenberg
La parcelle ayant produit ce vin est située au lieu-dit Sonnenberg sur la commune d’Ammerschwihr. Ce secteur géographique, est particulièrement bien exposé.
Le coteau du GRAND CRU SCHLOSSBERG constitue un terroir d’excellence pour ce vin de caractère aux notes minérales.
Nuances minérales, riche en aromes floraux et d’une grande richesse.
Vin gastronomique, il atteindra sa plénitude après 4 à 5 années et accompagnera poissons, fruits de mer, viandes blanches et choucroute.
8-10ans
En bouteille de 75cl
En forte pente, le Schlossberg nécessite une culture en terrasse.
La parcelle ayant produit ce vin est située au lieu-dit Sonnenberg sur la commune d’Ammerschwihr. Ce secteur géographique, est particulièrement bien exposé.
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs (Pinot, Riesling, Sylvaner,.. ).
Beau vin sec minéral