Gewurztraminer – Im Schloss
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Riche en arômes, d’une puissance et d’une longévité hors du commun.
Se déguste en conclusion d’un repas. Accompagne également merveilleusement un foie gras.
10 à 15ans
En bouteille de 75cl ou 37,5cl
23.00€ (75cl), 12,00€TTC(37,5cl)
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Ce vin présente une robe rouge d’un brillant éclatant. Léger et rafraichissant.
Vin d’assemblage issu des coteaux réputés du Kaefferkopf dont il porte fièrement le nom. Il est le fruit de l’assemblage harmonieux entre les cépages gewurztraminer et riesling.