Pinot Gris
Halbtrocken mit einem angenehmen ersten Eindruck im Mund, entwickelt dieser Wein eine Fülle und einen sehr charakteristischen Geschmack.
Harmonische Cuvée mehrerer weißer Rebsorten (Pinot, Riesling, Sylvaner, usw.).
Lebhaft und sehr deutlicher erster Eindruck im Mund. Ein lebendiger und nerviger Wein, der durch seine Frische gefällt.
Leichter und süffiger Tafelwein, der als Aperitif zum Kir oder auch zum Kochen geschätzt wird. Mit Quiches oder kleinen Sommersalaten servieren.
3 – 4 Jahre.
In 100 cl Flaschen
Früher wurde in den Höfen, wenn der Winzer seine Fässer füllte, der überlaufende Saft in einem separaten Fass gelagert, woraus die berühmteste Elsässer Mischung entstand.
Halbtrocken mit einem angenehmen ersten Eindruck im Mund, entwickelt dieser Wein eine Fülle und einen sehr charakteristischen Geschmack.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Pinot noir gewonnen und in Eichenfässern gereift. Er hat ein sehr gutes Lagerpotenzial.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.
Trockener Wein mit sehr elegantem Sortenbukett