Spätlese – Gewurztraminer
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Dieser Wein hat eine helle rote Farbe. Leicht und erfrischend.
Im Sommer passt er vortrefflich zu Grillgerichten. Temperiert oder kühl serviert (je nach Geschmack), ist er ein idealer Begleiter zu Wurstwaren, Pasteten oder Pizzen.
4-5 Jahre
In 75 cl Flasche
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Schöner trockener mineralischer Wein
Vollmundig und üppig, kräftig und angenehm, ist er der berühmteste Wein des Elsass.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.