Pinot Auxerrois
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Beau vin sec minéral
Sec, racé, rafraichissant avec une pointe minérale
Vin gastronomique à servir avec les poissons et crustacés, les viandes blanches et bien sûr la choucroute
Alsacienne.
5-6ans
En bouteille de 75cl
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
Jus de raisin artisanal pasteurisé et obtenu à partir des cépages alsaciens issus de notre vignoble.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.