Gewurztraminer – Im Schloss
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Vin sec avec un bouquet d’une grande finesse.
Sec, racé et délicatement fruité.
Accompagne tous poissons et fruits de mer. Il est également recommandé avec la choucroute paysanne.
5-6ans
En bouteille de 75cl
6.50€
C’est le cépage rhénan par excellence. Chacun s’accorde à reconnaitre que la vallée du Rhin est son berceau. Sa culture remonterait à l’occupation romaine.
Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde, c’est un vin de gastronomie.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.
Le coteau du GRAND CRU SCHLOSSBERG constitue un terroir d’excellence pour ce vin de caractère aux notes minérales.
La parcelle ayant produit ce vin est située au lieu-dit Sonnenberg sur la commune d’Ammerschwihr. Ce secteur géographique, est particulièrement bien exposé.