Spätlese – Pinot Gris
Dieser Wein ist reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen. Er wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Schöner trockener mineralischer Wein
Trocken, vollmundig, erfrischend mit einer mineralischen Note.
Gastronomischer Wein, der zu Fisch und Schalentieren, weißem Fleisch und natürlich Elsässischem Sauerkraut serviert wird
5-6 Jahre
In 75 cl Flasche
Dieser Wein ist reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen. Er wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Dieser Wein hat eine helle rote Farbe. Leicht und erfrischend.
Halbtrockener Schaumwein, der aus der subtilen Kombination zwischen der Finesse des Muscats und der Frische der Mango entsteht.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.