Spätlese – Pinot Gris
Dieser Wein ist reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen. Er wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Zart und elegant sprudelnd mit feiner und anhaltender Perlage.
Frisch und elegant mit einer leichten blumigen Note.
Ideal als Aperitif oder bei Empfängen. Sie servieren ihn gekühlt zwischen 5 und 7 °C in einer Flöte oder einem Tulpenglas.
2-3 Jahre
In 75cl Flasche
Kann pur oder aromatisiert serviert werden
mit einer Fruchtcreme oder einem Likör (Weinbergpfirsich, schwarze Johannisbeere, Kirsche oder Lebkuchen).
Der Kir royal: 2 cl schwarze Johannisbeercreme, 9 cl Crémant d’Alsace
Dieser Wein ist reich an Aromen, kräftig und lang anhaltend am Gaumen. Er wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Die bekannten Hänge des Kaefferkopfes geben diesem Wein seinen frischen, fruchtigen Charakter mit einem sehr feinen Bouquet und milder Säure.
Eine Cuvée aus den bekannten GRAND CRU KAEFFERKOPF Lagen, deren Namen sie mit Stolz trägt. Sie ist das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus Gewurztraminer- und Rieslingtrauben.
Fein sprudelnd, nach traditioneller Methode ausschließlich aus der Rebsorte Pinot noir hergestellt, die ihm seine hübsche rosafarbene Farbe verleiht.