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Pinot Gris – Sonnenberg

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Pinot Gris – Sonnenberg
Icône description

Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich in einem Ort namens Sonnenberg in dem Dorf Ammerschwihr. Dieser geografische Sektor ist besonders gut exponiert.

Icône note gustative

Geschmacksnote

Frischer und runder erster Eindruck im Mund mit einer leichten Note von Honig.

Icône conseils de dégustation

Empfehlung

Seine charakteristische Fülle und sein Geschmack passen hervorragend zu Foie gras, Geflügel, Braten und Aperitifs.

Icône garde

Konservierung

6-7 Jahre

Icône centilisation

Inhalt

In 75 cl Flashe

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Riesling – Cuvée réservée

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Schöner trockener mineralischer Wein

Spätlese – Gewurztraminer

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Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.

Hausgemachter Traubensaft

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Pasteurisierter Traubensaft aus elsässischen Rebsorten aus unserem Weinberg gewonnen.

Gewurztraminer – Im Schloss

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Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.