Sylvaner
Bemerkenswert frisch und leicht, mit einer sanften Fruchtigkeit, ist er angenehm durstlöschend und lebendig.
Eine harmonische Cuvée aus Muscat d’Alsace und Muscat Ottonel, die sich durch ihren Charakter und ihre unnachahmliche Fruchtigkeit unterscheidet. Beim Trinken hat man das angenehme Gefühl in eine saftige Rebe zu beißen.
Sehr aromatisch und mit dem Geschmack von frischem Obst.
Ideal als Aperitif, schmeckt köstlich zu Foie gras und erfreut den Gaumen mit Spargel oder frischem Ziegenkäse.
3-4 Jahre
In 75cl Flasche
Der elsässische Muscat unterscheidet sich von den süßen Muscats aus Südfrankreich durch seinen trockenen Charakter.
Bemerkenswert frisch und leicht, mit einer sanften Fruchtigkeit, ist er angenehm durstlöschend und lebendig.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich in einem Ort namens Sonnenberg in dem Dorf Ammerschwihr. Dieser geografische Sektor ist besonders gut exponiert.
In der Spätsaison geerntet, hat dieser Wein eine klare gelbe Farbe. In der Nase ist die Note von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone spürbar.