Pinot Noir – Rosé
Dieser Wein hat eine helle rosa Farbe.
Trockener Wein mit sehr elegantem Sortenbukett
3-4 Jahre
In 100 cl Flasche
Dieser Wein hat eine helle rosa Farbe.
Die bekannten Hänge des Kaefferkopfes geben diesem Wein seinen frischen, fruchtigen Charakter mit einem sehr feinen Bouquet und milder Säure.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.