Sylvaner
Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
Frais et élégant avec une légère pointe florale.
Se révèle idéal à l’apéritif ou lors des réceptions. Vous le servirez frappé entre 5 et 7 °C, dans une flûte ou un verre tulipe.
2-3 ans
En bouteille de 75cl
Peut être servi nature ou parfumé
avec une crème ou une liqueur de fruits (pêche de vigne, cassis, cerise ou encore liqueur de pain d’épices).
Le Kir royal : 2cl de crème de cassis, 9cl de Crémant d’Alsace
Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.
La parcelle ayant produit ce vin est située au lieu-dit Sonnenberg sur la commune d’Ammerschwihr. Ce secteur géographique, est particulièrement bien exposé.
Vin d’assemblage issu des coteaux réputés du Kaefferkopf dont il porte fièrement le nom. Il est le fruit de l’assemblage harmonieux entre les cépages gewurztraminer et riesling.
Récolté dans l’arrière saison ce vin à la robe jaune claire et limpide, se révèle au nez par des notes d’agrumes et notamment de citron.