Vendanges Tardives – Gewurztraminer
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
Frais et élégant avec une légère pointe florale.
Se révèle idéal à l’apéritif ou lors des réceptions. Vous le servirez frappé entre 5 et 7 °C, dans une flûte ou un verre tulipe.
2-3 ans
En bouteille de 75cl
Peut être servi nature ou parfumé
avec une crème ou une liqueur de fruits (pêche de vigne, cassis, cerise ou encore liqueur de pain d’épices).
Le Kir royal : 2cl de crème de cassis, 9cl de Crémant d’Alsace
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Les coteaux réputés du Kaefferkopf confèrent à ce vin son caractère frais, fruité, au bouquet d’une grande finesse et à l’acidité subtile.
Vin souple au fruité discret, c’est un vin équilibré et gouleyant.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».