Ce vin présente une robe rouge d’un brillant éclatant. Léger et rafraichissant.
Il sera magnifique en été avec vos grillades. Servi tempéré ou frais (selon les goûts) , il accompagnera agréablement les charcuteries, tourtes ou pizzas.
4-5ans
En bouteille de 75cl
Sa Robe jaune d’or traduit la sur-maturation des raisins dont il est issu.
Ce vin riche en arômes, d’une puissance et d’une longévité hors du commun provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
La parcelle ayant produit ce vin est située au lieu-dit Sonnenberg sur la commune d’Ammerschwihr. Ce secteur géographique, est particulièrement bien exposé.