Schlossberg – Riesling
Die Hanglage des GRAND CRU SCHLOSSBERG ist ein hervorragendes Terroir für diesen charaktervollen Wein mit mineralischen Noten.
Dieser Wein zum Auflegen wird aus der Rebsorte Pinot-Noir hergestellt und in Eichenfässern ausgebaut.
Er hat ein leichtes Tannin und Holzigkeit mit einer typischen Fruchtigkeit.
Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Charcuterie, Ziegenkäse oder Gruyere. Bei Zimmertemperatur servieren.
6-8 Jahre
In 75cl Flashe
9,50€
Der Pinot Noir ist die einzige Rebsorte im Elsass, die einen Rot- oder Roséwein mit einem typisch fruchtigen, an Kirschen erinnernden Geschmack hervorbringt. Er kann in Eichenfässern ausgebaut werden, was seinen Aromen eine robustere und komplexere Struktur verleiht.
Die Hanglage des GRAND CRU SCHLOSSBERG ist ein hervorragendes Terroir für diesen charaktervollen Wein mit mineralischen Noten.
Zart und delikat, verbindet er Frische und Geschmeidigkeit und stellt eine glückliche Mitte in der Palette der Elsässer Weine dar.
Dieser Wein ist reich an Aromen, kraftvoll und lang anhaltend. Er stammt aus überreifen, zuckerreichen Trauben, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte, manchmal unter den ersten Schneefällen, geerntet werden.