Schlossberg – Riesling
Die Hanglage des GRAND CRU SCHLOSSBERG ist ein hervorragendes Terroir für diesen charaktervollen Wein mit mineralischen Noten.
Dieser Wein zum Auflegen wird aus der Rebsorte Pinot-Noir hergestellt und in Eichenfässern ausgebaut.
Er hat ein leichtes Tannin und Holzigkeit mit einer typischen Fruchtigkeit.
Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Charcuterie, Ziegenkäse oder Gruyere. Bei Zimmertemperatur servieren.
6-8 Jahre
In 75cl Flashe
9,50€
Der Pinot Noir ist die einzige Rebsorte im Elsass, die einen Rot- oder Roséwein mit einem typisch fruchtigen, an Kirschen erinnernden Geschmack hervorbringt. Er kann in Eichenfässern ausgebaut werden, was seinen Aromen eine robustere und komplexere Struktur verleiht.
Die Hanglage des GRAND CRU SCHLOSSBERG ist ein hervorragendes Terroir für diesen charaktervollen Wein mit mineralischen Noten.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.
In der Spätsaison geerntet, hat dieser Wein eine klare gelbe Farbe und zeigt sich in der Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone.
Schaumwein halbtrocken aus der subtilen Verbindung zwischen der Finesse des Muscat Traube und der Frische der Mango.