Crémant d’Alsace – Rosé – Brut
Fein sprudelnd, nach traditioneller Methode ausschließlich aus der Rebsorte Pinot noir hergestellt, die ihm seine hübsche rosafarbene Farbe verleiht.
Die bekannten Hänge des Kaefferkopfes geben diesem Wein seinen frischen, fruchtigen Charakter mit einem sehr feinen Bouquet und milder Säure.
Als typischer Wein der regionalen Gastronomie begleitet er auch weißes Fleisch, Aperitifs und elsässisches Sauerkraut.
6-8 Jahre
In 75 cl Flasche
12.25€
Fein sprudelnd, nach traditioneller Methode ausschließlich aus der Rebsorte Pinot noir hergestellt, die ihm seine hübsche rosafarbene Farbe verleiht.
Harmonische Cuvée mehrerer weißer Rebsorten (Pinot, Riesling, Sylvaner, usw.).
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich auf den Ruinen der Burg Meywhir (10. Jahrhundert), daher der Name dieses Ortes: “Im Schloss”.