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Pinot Auxerrois
Ein geschmeidiger, ausgewogener, süffiger Wein mit einer leichten Fruchtigkeit.
Die bekannten Hänge des Kaefferkopfes geben diesem Wein seinen frischen, fruchtigen Charakter mit einem sehr feinen Bouquet und milder Säure.
Als typischer Wein der regionalen Gastronomie begleitet er auch weißes Fleisch, Aperitifs und elsässisches Sauerkraut.
6-8 Jahre
In 75 cl Flasche
12.25€
Ein geschmeidiger, ausgewogener, süffiger Wein mit einer leichten Fruchtigkeit.
Die Parzelle, aus der dieser Wein hergestellt wird, befindet sich in einem Ort namens Sonnenberg in dem Dorf Ammerschwihr. Dieser geografische Sektor ist besonders gut exponiert.
Dieser Wein wird aus überreifen, zuckerhaltigen Trauben gewonnen, die 4 bis 6 Wochen nach der Ernte geerntet werden, manchmal unter dem ersten Schneefall.
Eine Cuvée aus den bekannten GRAND CRU KAEFFERKOPF Lagen, deren Namen sie mit Stolz trägt. Sie ist das Ergebnis einer harmonischen Cuvée aus Gewurztraminer- und Rieslingtrauben.