Vendanges Tardives – Pinot Gris
Ce vin riche en arômes, d’une puissance et d’une longévité hors du commun provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Corsé et charpenté, ce vin développe des arômes de fruits et d’épices qui enveloppent le nez et remplissent la bouche.
Accompagne les apéritifs, la cuisine exotique, les fromages corsés et les desserts.
6-8ans
En bouteille de 75cl
10.00€TTC
Ce vin riche en arômes, d’une puissance et d’une longévité hors du commun provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Les coteaux réputés du Kaefferkopf confèrent à ce vin son caractère frais, fruité, au bouquet d’une grande finesse et à l’acidité subtile.
Vin corsé et exubérant, puissant et séducteur, il est le plus célèbre des vins d’Alsace.
Récolté dans l’arrière saison ce vin à la robe jaune claire et limpide, se révèle au nez par des notes d’agrumes et notamment de citron.