Pinot
Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.
Finement effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle exclusivement à partir du cépage pinot-noir qui lui confère sa jolie robe rosée.
Fraicheur discrètement fruitée, notes de fruits rouges
Servi frappé entre 5 et 7°C, il constitue avant tout un apéritif raffiné. Il sera également magnifique tout au long du repas : entrées froides ou chaudes, fromages à croutes (bries, Camemberts) ou desserts.
2-3 ans
En bouteille de 75cl
A servir nature ou aromatisé avec une crème ou une liqueur de fruits (pêche de vigne, quetsche)
Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.
La parcelle, dont est issu ce vin, est située sur les ruines du château de Meywhir (10e siècle) d’où le nom de ce lieu-dit : « Im Schloss ».
Jus de raisin artisanal pasteurisé et obtenu à partir des cépages alsaciens issus de notre vignoble.
Ce vin de garde élaboré à partir du cépage Pinot-Noir a été élevé en barriques de chêne.