Kaefferkopf – Riesling
Les coteaux réputés du Kaefferkopf confèrent à ce vin son caractère frais, fruité, au bouquet d’une grande finesse et à l’acidité subtile.
Assemblage harmonieux de muscat d’Alsace et de muscat Ottonel, se distingue par son caractère et son fruité inimitable donnant réellement la sensation de croquer le raisin.
Très aromatique et exprimant à merveille la saveur du fruit frais.
Merveilleux apéritif, il est délicieux sur un foie gras et ravit le palais sur des asperges ou sur un fromage de chèvre frais.
3-4 ans
En bouteille de 75cl
Le muscat Alsacien se distingue des Muscats doux du sud de la France par son caractère sec.
Les coteaux réputés du Kaefferkopf confèrent à ce vin son caractère frais, fruité, au bouquet d’une grande finesse et à l’acidité subtile.
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs (Pinot, Riesling, Sylvaner,.. ).
Ce vin de garde élaboré à partir du cépage Pinot-Noir a été élevé en barriques de chêne.